辣炒蛤蜊肉的做法

做法：

• 1. 超市买的 这样一包正好做一盘因为蛤蜊肉是干的 要事先用水泡发半个小时
• 2. 泡好的蛤蜊肉洗干净 同时准备其它食材
• 3. 切葱花 蒜末 姜段 干辣椒用剪刀剪成细丝 青辣椒切成斜丝
• 4. 锅中烧油 油热后先放入姜段煸香
• 5. 然后放入蛤蜊肉煸炒两下 喷入料酒
• 6. 接下来放入干辣椒 青辣椒 继续煸炒
• 7. 感觉青椒熟了就放入葱蒜茉 继续炒