用料：
- 洗净凉干的南瓜子 50克
- 盐 0.5小勺
- 清水 2小勺
小贴士：
1、盐水量可依据个人口味增减，我这次放的已经不少了，口味淡的可减少一半。
2、一定要小火炒才会香脆，不然会外糊内生。
3、盐水倒入锅内后可用大火，但要快速搅拌收干。
做法：
- 1. 将盐0.5小勺，清水2小勺放入碗内，搅拌使溶化。
- 2. 将洗净凉干的南瓜子50克放入平底锅小火翻炒。
- 3. 炒熟时表面微黄有焦点，个别有噼啪响，吃起来很香。
- 4. 将盐水倒入锅内。
- 5. 可调大火，快速翻炒至南瓜子表面起霜干脆。
- 6. 关火享用。