咸香炒南瓜子

咸香炒南瓜子
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食材用料

洗净凉干的南瓜子 50克
0.5小勺
清水 2小勺

咸香炒南瓜子的做法

  • 咸香炒南瓜子的做法图解1

    1.将盐0.5小勺,清水2小勺放入碗内,搅拌使溶化。

  • 咸香炒南瓜子的做法图解2

    2.将洗净凉干的南瓜子50克放入平底锅小火翻炒。

  • 咸香炒南瓜子的做法图解3

    3.炒熟时表面微黄有焦点,个别有噼啪响,吃起来很香。

  • 咸香炒南瓜子的做法图解4

    4.将盐水倒入锅内。

  • 咸香炒南瓜子的做法图解5

    5.可调大火,快速翻炒至南瓜子表面起霜干脆。

  • 咸香炒南瓜子的做法图解6

    6.关火享用。

小贴士

1、盐水量可依据个人口味增减,我这次放的已经不少了,口味淡的可减少一半。
2、一定要小火炒才会香脆,不然会外糊内生。
3、盐水倒入锅内后可用大火,但要快速搅拌收干。

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咸香炒南瓜子的家常做法

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