雪梨肉饼汤的做法

做法：

• 1. 将里脊肉洗净剁成肉糜，加入淀粉、少量的盐和清水拌匀。
• 2. 将拌匀的肉糜平铺在容器中。
• 3. 锅中烧水，水开后放入肉糜蒸几分钟至肉变色。
• 4. 蒸肉的同时将雪梨洗净，去皮、核，切块。
• 5. 肉蒸至变色后，放入梨块，加入盐、清水继续蒸15分钟左右即可关火。
• 6. 起锅，开吃。