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五香芝麻油饼的做法

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  • 用料:

  • 面团  200g
  •  适量
  • 五香粉  适量
  • 黑白芝麻  适量
  •  适量

小贴士:

面团调成软如耳锤一样软,面团一定要醒面。

做法:

  • 1. 温水调面团后醒半小时。
  • 2. 用擀面杖擀成薄皮。
  • 3. 加入适量油。
  • 4. 用手拎起一边,向中间按。
  • 5. 打开后,面上已经沾上油了。
  • 6. 四边重复以上动作至整张饼皮都沾满油为止。
  • 7. 均匀的撒上盐。
  • 8. 盐洒在面皮上,拿起饼皮按匀。
  • 9. 撒上烤熟的白芝麻。
  • 10. 加入五香粉。
  • 11. 加入黑芝麻。
  • 12. 手从一边卷起。
  • 13. 卷好的饼皮。
  • 14. 旋转成圆形。
  • 15. 用手按扁
  • 16. 用擀面杖擀薄。
  • 17. 擀好的饼皮。
  • 18. 用刀在中间切出细条,四边不断。
  • 19. 拧成麻花状。
  • 20. 卷好后擀成圆形。
  • 21. 电饼铛加入适量油加入饼皮 盖上电饼铛烙熟。
  • 22. 成品图