面团 | |
五香粉 | 黑白芝麻 |
盐 |
1.温水调面团后醒半小时。
2.用擀面杖擀成薄皮。
3.加入适量油。
4.用手拎起一边,向中间按。
5.打开后,面上已经沾上油了。
6.四边重复以上动作至整张饼皮都沾满油为止。
7.均匀的撒上盐。
8.盐洒在面皮上,拿起饼皮按匀。
9.撒上烤熟的白芝麻。
10.加入五香粉。
11.加入黑芝麻。
12.手从一边卷起。
13.卷好的饼皮。
14.旋转成圆形。
15.用手按扁
16.用擀面杖擀薄。
17.擀好的饼皮。
18.用刀在中间切出细条,四边不断。
19.拧成麻花状。
20.卷好后擀成圆形。
21.电饼铛加入适量油加入饼皮 盖上电饼铛烙熟。
22.成品图
面团调成软如耳锤一样软,面团一定要醒面。