用料：
- 开心果 适量
- 面粉 适量
- 玉米面 适量
- 鸡蛋 适量
- 火腿肠 适量
- 土豆淀粉 适量
- 生菜 适量
- 葱 适量
- 欣和豆瓣酱 适量
做法：
- 1. 准备好主辅料
- 2. 面粉五分之3，玉米面五分之1.5，土豆淀粉五分之0.5拌匀
- 3. 加入三个鸡蛋
- 4. 加入适量水拌成不稀不稠的面糊
- 5. 火腿肠和葱都切碎丁
- 6. 锅烧热下一勺油烧热
- 7. 、舀一勺面糊
- 8. 晃动锅子使其厚度均匀，煎至表面断生
- 9. 、翻面，然后抹上适量豆瓣酱
- 10. 撒上适量葱花
- 11. 撒上适量火腿肠丁
- 12. 撒上开心果，开心过可以切碎更好吃
- 13. 加上生菜，直接一卷就可以开吃啦