用料：
- 奶油奶酪 100克
- 细砂糖 10克
- 牛奶 80克
- 椰蓉 10克
- 低筋粉 10克
- 蛋白 20克
- 玉米片 10克
- 糖粉 2.5克
小贴士：
使用硅胶模比较好脱模。
刚烤好的蛋糕比较脆弱，放置一夜彻底凉透后，就能轻松脱模了
做法：
- 1. 准备用料
- 2. 奶油奶酪加砂糖，隔水搅拌至顺滑
- 3. 加入牛奶，搅拌均匀
- 4. 加入椰蓉，搅拌均匀，离火
- 5. 降温后加入低筋粉，搅拌均匀
- 6. 倒入蛋白，
- 7. 搅拌均匀
- 8. 倒入模具中
- 9. 玉米片掰碎，撒在表面
- 10. 筛上糖粉
- 11. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤盘中加入热水，烤30分钟
- 12. 出炉