芋头扣鸭的做法

做法：

• 1. 芋头一个。
• 2. 去皮。
• 3. 切片，需要多少切多少。
• 4. 老鸭少许。
• 5. 切块。
• 6. 烧油放进姜片炒香，放进鸭肉炒匀，放点盐，淋上料酒去腥。
• 7. 再撒点十三香炒匀关火。
• 8. 再一片芋头片一块鸭肉码盘。
• 9. 放进电压锅里隔水蒸。
• 10. 高压半小时，老鸭可能要40分钟，鸡或肉半小时就够了。
• 11. 蒸好的芋头蒸鸭趁热撒点葱末上桌。