芋头扣鸭的做法

• 1.芋头一个。

• 2.去皮。

• 3.切片，需要多少切多少。

• 4.老鸭少许。

• 5.切块。

• 6.烧油放进姜片炒香，放进鸭肉炒匀，放点盐，淋上料酒去腥。

• 7.再撒点十三香炒匀关火。

• 8.再一片芋头片一块鸭肉码盘。

• 9.放进电压锅里隔水蒸。

• 10.高压半小时，老鸭可能要40分钟，鸡或肉半小时就够了。

• 11.蒸好的芋头蒸鸭趁热撒点葱末上桌。