杏鲍菇棒骨炖鸡块的做法

做法：

• 1. 笨鸡斩块洗净。
• 2. 棒骨砖块洗净。
• 3. 杏鲍菇洗净切滚刀块。
• 4. 葱切段，姜切片。
• 5. 热锅下油，放入棒骨和鸡块。
• 6. 翻炒至出油。
• 7. 加入八角和肉蔻炒香。
• 8. 再加入酱油炒香。
• 9. 再加清水，白砂糖，美极鲜，五香粉，盐炒匀，大火烧开。
• 10. 盖盖转小火炖1个半小时。
• 11. 再加入杏鲍菇。
• 12. 盖盖炖20分钟关火盛盘即可。