酱爆乌贼的做法

做法：

• 1. 乌贼洗净去掉表皮。
• 2. 在乌贼板上打十字花刀。
• 3. 切成块。
• 4. 切好的乌贼入锅中焯水盛出备用。
• 5. 姜切丝。
• 6. 干黄酱放入碗中加适量清水拌匀。
• 7. 热锅下油，放入姜丝炝锅。
• 8. 放入乌贼。
• 9. 旺火爆香。
• 10. 加入干黄酱。
• 11. 加入白砂糖。
• 12. 旺火炒匀盛盘即可。