酱爆乌贼的做法

• 1.乌贼洗净去掉表皮。

• 2.在乌贼板上打十字花刀。

• 3.切成块。

• 4.切好的乌贼入锅中焯水盛出备用。

• 5.姜切丝。

• 6.干黄酱放入碗中加适量清水拌匀。

• 7.热锅下油，放入姜丝炝锅。

• 8.放入乌贼。

• 9.旺火爆香。

• 10.加入干黄酱。

• 11.加入白砂糖。

• 12.旺火炒匀盛盘即可。