五花肉炒青笋的做法

做法：

• 1. 五花肉洗净切成薄片。
• 2. 青笋削去外皮洗净，切成薄片备用。
• 3. 红椒去籽洗净切成小块，姜、蒜切成片备成。
• 4. 青笋放入沸水里焯一分钟。
• 5. 炒锅上火，倒入少许油润锅，放入五花肉煸炒至微黄出油。
• 6. 放入姜、蒜片、料酒和酱油煸炒。
• 7. 放入红椒、青笋片翻炒。
• 8. 调入盐、少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。