用料：
- 黑木耳 半斤
- 猪肉片 四两
- 小香葱 4-6根
- 花椒 一小戳
- 泡姜 半个
- 泡椒 10-12个
- 新鲜辣椒酱 一勺
- 白糖 1/2小勺
- 黑醋 一勺
- 生淀粉 一小戳
小贴士：
1、木耳一定要提前泡开，然后，27介意是一定要煮好了以后再炒，这样，再炒的过程中，木耳不容易炒干。
2、如果没有新鲜的辣椒酱，也可以加入少量的豆瓣酱。
好啦~祝大家好胃口~~下次见咯~~~
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 提前把木耳泡开，用水把木耳煮，撕成小片，好备用，热锅倒油。
- 3. 把肉片用生淀粉裹均匀。
- 4. 加上一勺辣椒酱，拌均匀。
- 5. 油八分熟后，把肉片和泡姜、泡椒末、花椒一起倒入锅里，煸炒。
- 6. 肉煸炒到稍微变色后，加入煮好的木耳片。
- 7. 加入适量的黑醋，煸炒均匀。
- 8. 再加入一小勺的白糖，继续煸炒。
- 9. 加入香葱段，翻炒几下，转小火。
- 10. 加入适量的盐和味精，就可以上桌啦~~