用料：
- 杏鲍菇 1个
- 菜心 少许
- 开水 适量
- 浓醇高汤 半袋
- 冷榨花生油 少许
做法：
- 1. 杏鲍菇大个的一个，菜心 1个
- 2. 用刀将杏鲍菇切薄片
- 3. 放入热水中汆熟
- 4. 凉水冲凉后沥干水分
- 5. 菜心在热水中汆烫一下
- 6. 将汆烫好的杏鲍菇片不规则的排列
- 7. 再卷起
- 8. 再一片一片的包裹做外延的花瓣
- 9. 放入小蛋糕模具中，用牙签做调整，再把菜心叶贴花瓣边放好充当玫瑰花叶
- 10. 浓醇高汤用适量热水稀释
- 11. 热锅放入少许冷榨花生油，倒入高汤汁，大火烧开（如果你喜欢，可以调入盐，蒸鱼豉油等其他调料）
- 12. 将调好的汁撒到玫瑰花上即可