用料：
- 熟面粉 45克
- 熟花生 60克
- 白砂糖 50克
小贴士：
打好的花生粉过筛后取掉没打细的小颗粒，口感会更加细腻
这款花生糕比较脆弱，成型后需小心脱模，以免弄碎边角。脱模后亦须轻拿轻放，以免不小心碰掉边角那些凸起的部分
做法：
- 1. 准备用料
- 2. 将花生和白砂糖倒入料理机中
- 3. 反复搅打，尽量打细
- 4. 将打好的混合粉过筛
- 5. 加入熟面粉
- 6. 混合均匀，成糕粉
- 7. 抓适量糕粉，填入月饼模中
- 8. 放在案台上反复压几次，将糕粉压实
- 9. 轻轻推出
- 10. 脱模
打好的花生粉过筛后取掉没打细的小颗粒，口感会更加细腻
这款花生糕比较脆弱，成型后需小心脱模，以免弄碎边角。脱模后亦须轻拿轻放，以免不小心碰掉边角那些凸起的部分