花生糕

花生糕
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食材用料

熟面粉 45克
熟花生 60克

花生糕的做法

  • 花生糕的做法图解1

    1.准备用料

  • 花生糕的做法图解2

    2.将花生和白砂糖倒入料理机中

  • 花生糕的做法图解3

    3.反复搅打,尽量打细

  • 花生糕的做法图解4

    4.将打好的混合粉过筛

  • 花生糕的做法图解5

    5.加入熟面粉

  • 花生糕的做法图解6

    6.混合均匀,成糕粉

  • 花生糕的做法图解7

    7.抓适量糕粉,填入月饼模中

  • 花生糕的做法图解8

    8.放在案台上反复压几次,将糕粉压实

  • 花生糕的做法图解9

    9.轻轻推出

  • 花生糕的做法图解10

    10.脱模

小贴士

打好的花生粉过筛后取掉没打细的小颗粒,口感会更加细腻

这款花生糕比较脆弱,成型后需小心脱模,以免弄碎边角。脱模后亦须轻拿轻放,以免不小心碰掉边角那些凸起的部分

本菜谱由泽安mio75上传

花生糕的家常做法

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