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桃子乳酪蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 奶油奶酪  225克
  • 糖水桃肉  30克
  • 玉米淀粉  3/2小勺
  • 全蛋液  30克
  • 桃子糖水  20克
  • 糖水桃子(装饰用)  适量

小贴士:

烘烤时间根据自家烤箱情况和自己喜欢的成色调整,孟老师的规定时间是25-30分钟,而我烤了40分钟才烤成自己喜欢的颜色。
糖水桃子可以用其他水果代替。

做法:

  • 1. 准备用料
  • 2. 将糖水桃肉碾成泥备用
  • 3. 奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒
  • 4. 加入蛋液
  • 5. 搅拌均匀
  • 6. 加入桃肉泥
  • 7. 搅拌均匀
  • 8. 加入糖水和玉米淀粉,搅拌均匀
  • 9. 倒入纸模
  • 10. 在表面摆放桃肉装饰
  • 11. 放入预热170度的烤箱,烤约40分钟
  • 12. 表面金黄,出炉