用料：
- 面粉 适量
- 猪肉馅 适量
- 红曲粉 适量
- 精盐 适量
- 酱油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
做法：
- 1. 准备食材：猪肉馅、面粉、葱、姜、红曲粉
- 2. 和好的面团饧发，备用
- 3. 葱切末
- 4. 姜切末
- 5. 将精盐、酱油、葱、姜、鸡精、料酒、香油、猪肉馅，搅拌成馅料备用
- 6. 将饧好的面团做成大小均匀的剂子
- 7. 先擀成饺子皮，再擀出烧卖皮的花边
- 8. 将肉馅放在烧卖皮上
- 9. 用虎口将烧卖包上
- 10. 包好的烧卖，形如花朵
- 11. 中火，上汽12分钟即可
- 12. 味道已经很鲜美，如果喜欢，可沾醋食用。