用料：
- 猪肉馅 300g
- 杏鲍菇 150g
- 胡萝卜 150g
- 面粉 400g
- 香葱 150g
- 水 200g
- 姜 20g
- 五香粉 2g
- 盐 3g
- 老抽 5g
- 黄油 20g
- 香油 10g
小贴士：
葱一定要等馅料搅拌均匀后，再切碎放入，轻轻搅拌一下即可，过早放入或者过度搅拌，都会让葱变味，饺子就不好吃啦。
做法：
- 1. 猪肉馅中加姜末，盐，黄酒，老抽，五香粉
- 2. 充分搅拌均匀。
- 3. 杏鲍菇和胡萝卜分别放料理机中搅成碎丁
- 4. 倒入肉馅中，加入香油
- 5. 充分搅拌均匀后加入葱碎
- 6. 面粉加水和成面团
- 7. 擀皮包馅，包好全部饺子
- 8. 开水煮熟。