用料：
- 虾 5-8只
- 意大利面 三分之一盒
- 鸡蛋 1个
- 鱼子酱 一小罐
- 紫洋葱 1个
- 蒜片 4-5个
- 切达干酪 3块
- 香菜 少许
- 奶油 一小盒
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 切达干酪 Cheddar Cheese
- 2. 鸡蛋
- 3. 奶油 Cream: Heavy Whipping Cream 或者 Whipping Cream (广东话叫: 忌廉)
- 4. 小颗粒鱼子酱 （颜色不限）
- 5. 紫洋葱
- 6. 意大利面： 没有限制粗或细。但在煮的时候注意时间。两人吃的份量应该是盒里的三分之一。
- 7. 虾去壳
- 8. Parsley 欧芹（香菜）
- 9. 蒜切片
- 10. 洋葱切碎
- 11. 小型二至三块切达干酪 Cheddar Cheese
- 12. 蛋打散
- 13. 油
- 14. 盐和胡椒
- 15. 锅放入水等烧开，水开后放入油(橄榄油或普通食油)和盐(一茶匙)。放入意大利面。
- 16. 烧大概5-7分钟，从锅里拿一根面尝试是否面心熟透。如果透了拿出过冷水。
- 17. 平底锅放油等热。
- 18. 放入碎洋葱
- 19. 放入蒜片。 爆炒1分钟。把蒜和洋葱炒香。
- 20. 放入虾
- 21. 蒜，洋葱和虾一起炒香，把虾炒8分熟。
- 22. 拿出炒熟的虾
- 23. 保留锅里的材料不要浪费，放入奶油（忌廉）
- 24. 放入切达干酪 (Cheddar Cheese)煮溶化
- 25. 奶酪快要溶化前关火，放入鸡蛋搅拌。请注意锅内必须不能太热，要不然鸡蛋会变一块块。
- 26. 放入虾
- 27. 放入欧芹（香菜）
- 28. 放入意大利面
- 29. 放入鱼子酱
- 30. 放入胡椒粉，把锅内所有东西一起搅拌。
- 31. 装盘在放少许胡椒(不放也可以).开动！！！
