尖椒干豆腐的做法

做法：

• 1. 干豆腐300g、尖椒100g、葱。
• 2. 干豆腐切宽条。
• 3. 尖椒切条。
• 4. 起锅热油，爆香葱花。
• 5. 下入干豆腐翻炒均匀。
• 6. 加入生抽、盐调味。
• 7. 翻炒均匀后，加适量水。用中火炖制5分钟左右。
• 8. 稍加大火力。下入尖椒。
• 9. 翻炒均匀，加味精适量。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可。
• 10. 出锅装盘即可。