尖椒干豆腐的做法

• 1.干豆腐300g、尖椒100g、葱。

• 2.干豆腐切宽条。

• 3.尖椒切条。

• 4.起锅热油，爆香葱花。

• 5.下入干豆腐翻炒均匀。

• 6.加入生抽、盐调味。

• 7.翻炒均匀后，加适量水。用中火炖制5分钟左右。

• 8.稍加大火力。下入尖椒。

• 9.翻炒均匀，加味精适量。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可。

• 10.出锅装盘即可。