尖椒干豆腐

尖椒干豆腐
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作者:虫工

健康功效

红椒:开胃、消食

食材用料

干豆腐 200克
尖椒 1个
姜蒜 适量
50克
海鲜酱油 适量
鸡精 适量
适量

尖椒干豆腐的做法

  • 尖椒干豆腐的做法图解1

    1.准备干豆腐

  • 尖椒干豆腐的做法图解2

    2.切稍宽条

  • 尖椒干豆腐的做法图解3

    3.尖椒切丝,红椒切丝,蒜切末,姜切片。

  • 尖椒干豆腐的做法图解4

    4.肉切丝,加少许盐,料酒,水淀粉腌5分钟。

  • 尖椒干豆腐的做法图解5

    5.锅中烧开水下干豆腐煮制5分钟

  • 尖椒干豆腐的做法图解6

    6.煮好的干豆腐捞出沥干水分备用

  • 尖椒干豆腐的做法图解7

    7.锅中烧油下蒜姜爆香

  • 尖椒干豆腐的做法图解8

    8.下肉丝翻炒变白

  • 尖椒干豆腐的做法图解9

    9.下干豆腐翻炒均匀,加花椒粉,盐,海鲜酱油翻炒均匀。

  • 尖椒干豆腐的做法图解10

    10.加一碗水稍微炖制

  • 尖椒干豆腐的做法图解11

    11.加尖椒丝,红椒丝翻炒。

  • 尖椒干豆腐的做法图解12

    12.加入鸡精翻炒加水淀粉收汁即可

  • 尖椒干豆腐的做法图解13

    13.装盘

小贴士

炒之前先把干豆腐焯制一下,口感更好。

本菜谱由虫工上传

尖椒干豆腐的家常做法

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