用料：
- 面粉 50克
- 鸡蛋 3个
- 玉米淀粉 10克
- 椰丝 少许
- 泡打粉 5克
- 奶粉 40克
- 木糖醇 30克
- 蓝莓或葡萄干 少许
- 油 40克
- 盐 少许
- 白醋 两滴
- 蓝莓酱 适量
小贴士：
蛋糕胚可自己调整时间
做法：
- 1. 把三个鸡蛋打入碗中（图中是学校一组的量，所以鸡蛋减到3个）加入盐，油，奶粉，木糖醇和白醋一滴搅拌在一起。
- 2. 加入筛好玉米淀粉和面粉，轻轻搅拌。
- 3. 再把搅拌好倒入搅拌机内，搅拌上劲即可。
- 4. 打好后倒加入少许蓝莓（没蓝莓的加葡萄干）
- 5. 然后倒入模型中，烤箱预热170，（大概30分钟）时间自己调整，
- 6. 烤好后取出
- 7. 加入蓝莓酱
- 8. 涂抹均匀
- 9. 把胚乘还没冷透时放在食品袋上，用擀面杖开始卷起。
- 10. 注意卷法跟寿司一样
- 11. 一直卷到头
- 12. 卷好后打开撒上椰丝
- 13. 成品展示