红烧排骨粽子的做法

做法：

• 1. 排骨洗净，放沸水中焯水捞出洗净血污。
• 2. 粽子去皮切排骨大小般的块。
• 3. 粽子放入油锅中两面煎黄备用。
• 4. 炒锅放油，放入冰糖熬。
• 5. 冰糖熬化成金黄色时放入排骨煸炒。
• 6. 放入八角、葱、姜炒香。
• 7. 倒入一碗水。
• 8. 放入生抽、老抽，大火烧开，小火焖。
• 9. 焖至排骨熟透，捞去作料。
• 10. 待汁变得浓稠时放入煎好的粽子，放入盐、味精调味，即可出锅上盘，上盘后撒入一些熟芝麻更香。
• 11. 成品图