红烧排骨粽子的做法

• 1.排骨洗净，放沸水中焯水捞出洗净血污。

• 2.粽子去皮切排骨大小般的块。

• 3.粽子放入油锅中两面煎黄备用。

• 4.炒锅放油，放入冰糖熬。

• 5.冰糖熬化成金黄色时放入排骨煸炒。

• 6.放入八角、葱、姜炒香。

• 7.倒入一碗水。

• 8.放入生抽、老抽，大火烧开，小火焖。

• 9.焖至排骨熟透，捞去作料。

• 10.待汁变得浓稠时放入煎好的粽子，放入盐、味精调味，即可出锅上盘，上盘后撒入一些熟芝麻更香。

• 11.成品图