臭豆腐的做法

做法：

• 1. 臭豆腐清洗干净，沥干水
• 2. 豆豉剁碎，葱切成葱花，豆瓣酱备好
• 3. 臭豆腐用油小火煎黄盛出
• 4. 油再次烧热，倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香
• 5. 倒入豆腐，加少量清水，中小火煮四五分钟至汤汁浓稠
• 6. 装盘