用料：
- 莲藕 适量
- 肉馅 适量
- 面粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉 适量
- 食油 适量
小贴士：
莲藕要削去皮，切成连刀片也可以。
做法：
- 1. 准备原料
- 2. 肉馅里加入葱姜末、盐、生抽、料酒、油、鸡精。
- 3. 将肉馅调拌均匀。
- 4. 将莲藕切片（不可太薄）。
- 5. 取一藕片，均匀地抹上肉馅。
- 6. 在取一藕片盖上，就成藕盒了。
- 7. 夹好肉馅的藕盒。
- 8. 面粉里加入五香粉、泡打粉。
- 9. 将面粉调成面糊，面糊的稀稠程度就用筷子挑起面糊有慢慢滴落，就成了。
- 10. 将夹好肉馅的藕盒，沾上面糊。
- 11. 炒锅内倒入油，烧至5-6成热，依次放入沾好面糊的藕盒，炸至金黄色捞出，可食用。