酥炸藕盒的做法

• 1.准备原料

• 2.肉馅里加入葱姜末、盐、生抽、料酒、油、鸡精。

• 3.将肉馅调拌均匀。

• 4.将莲藕切片（不可太薄）。

• 5.取一藕片，均匀地抹上肉馅。

• 6.在取一藕片盖上，就成藕盒了。

• 7.夹好肉馅的藕盒。

• 8.面粉里加入五香粉、泡打粉。

• 9.将面粉调成面糊，面糊的稀稠程度就用筷子挑起面糊有慢慢滴落，就成了。

• 10.将夹好肉馅的藕盒，沾上面糊。

• 11.炒锅内倒入油，烧至5-6成热，依次放入沾好面糊的藕盒，炸至金黄色捞出，可食用。