酸甜排骨的做法

做法：

• 1. 排骨去头尾取中间部位，洗净，加玉米淀粉和蛋黄抓匀备用。
• 2. 炒锅加食用油大火加热。
• 3. 放入排骨。（要适当翻动一下排骨）
• 4. 炸至变成金黄色捞起备用。
• 5. 炒锅留少许食用油，加进白砂糖和酸梅。
• 6. 把酸梅压碎，中火把白砂糖炒至融化。加入番茄酱翻炒均匀。
• 7. 加白醋。
• 8. 加入炸好的排骨，翻炒均匀即可出锅，
• 9. 成品图。