用料：
- 鸡腿（或鸡胸肉） 适量
- 胡萝卜 适量
- 土豆 适量
- 咖喱块 适量
- 意粉 适量
- 青椒 适量
- 洋葱 适量
- 盐 适量
小贴士：
煮意粉的时候，等水滚后放一点盐再放入意粉，然后加几滴橄榄油，这样意粉又Q又不会粘。
咖喱块有很重的咸味，盐要酌量而加
做法：
- 1. 主料
- 2. 鸡腿去骨去皮
- 3. 随后切成小丁
- 4. 青椒、胡萝卜、洋葱、土豆切小丁备用
- 5. 蒜头切沫
- 6. 烧开一锅水，水滚后放一点盐，将意粉放进去煮熟后捞出
- 7. 另起一锅，锅里放适量油，烧至油温6、7层熟后放蒜蓉爆香
- 8. 随后放入鸡丁翻炒
- 9. 炒至鸡丁变色后放入所有的蔬菜丁
- 10. 随后放入一碗水，水滚后放咖喱块
- 11. 开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化
- 12. 倒入煮好的意粉，拌匀即可