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  • 用料:

  • 熟猪肚  半只
  • 大蒜  适量
  • 青笋  适量
  • 色拉油  适量
  •  适量
  • 胡椒  适量
  • 料酒  适量
  • 姜片  适量
  • 葱节  适量
  • 水豆粉  适量

小贴士:

我家的菜都不加鸡精味精,要喜欢鸡精味精的朋友自己添加

做法:

  • 1. 将猪肚,青笋切成条状备用,葱姜蒜如图
  • 2. 锅内放入适量色拉油
  • 3. 油熟后放入蒜姜片,炒出香味
  • 4. 加入肚条适当翻炒
  • 5. 加入肚条适当翻炒后加入料酒
  • 6. 加入适量清水及胡椒粉
  • 7. 烧至大蒜熟透即可加入水豆粉,勾芡起锅装盘
  • 8. 烧至大蒜熟透即可加入水豆粉和适量盐,勾芡起锅装盘
  • 9. 芡汁收~亮油就ok