荷兰豆炒鸡片的做法

做法：

• 1. 准备所需材料。
• 2. 鸡脯肉切片。
• 3. 加适量淀粉、料酒抓匀略腌。
• 4. 荷兰豆摘筋切斜刀片。入放了少许盐的沸水中略焯。快速捞出投入水中过凉。
• 5. 将腌渍好的鸡肉片入沸水中。
• 6. 划散变白。
• 7. 捞出至清水中备用。
• 8. 红椒切成小段。
• 9. 锅中放适量油，爆香葱蒜片。
• 10. 加入荷兰豆略炒。
• 11. 加入焯好的鸡肉片快速翻炒。
• 12. 加入红椒片。
• 13. 加入适量蚝油。
• 14. 根据自已的口味再加入适量盐。
• 15. 勾入少许水淀粉。
• 16. 收汁关火后加少许芝麻油调味即可。