荷兰豆炒鸡片的做法

• 1.准备所需材料。

• 2.鸡脯肉切片。

• 3.加适量淀粉、料酒抓匀略腌。

• 4.荷兰豆摘筋切斜刀片。入放了少许盐的沸水中略焯。快速捞出投入水中过凉。

• 5.将腌渍好的鸡肉片入沸水中。

• 6.划散变白。

• 7.捞出至清水中备用。

• 8.红椒切成小段。

• 9.锅中放适量油，爆香葱蒜片。

• 10.加入荷兰豆略炒。

• 11.加入焯好的鸡肉片快速翻炒。

• 12.加入红椒片。

• 13.加入适量蚝油。

• 14.根据自已的口味再加入适量盐。

• 15.勾入少许水淀粉。

• 16.收汁关火后加少许芝麻油调味即可。