马蹄韭菜鸡蛋饺的做法

做法：

• 1. 韭菜洗净备好
• 2. 韭菜切成小粒
• 3. 葱姜切成碎末
• 4. 锅中加少许油烧热，放入鸡蛋迅速划散做好
• 5. 将鸡蛋、韭菜、葱姜、食盐、花生油、味极鲜等搅拌均匀，拌好馅料
• 6. 面粉放入盆中，边加水边搅拌
• 7. 面粉变成絮状停止加水，开始揉面
• 8. 将其揉成光滑的面团
• 9. 取一块面搓成产条，切成大小相等的面快，擀成面皮
• 10. 取面皮包入馅料，做成马蹄状即可
• 11. 依次做好的水饺生坯