用料：
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 一盒
- 糖 适量
- 黄油 适量
- 食用油 适量
- 紫薯 适量
- 新鲜水果 适量
- 椰蓉 适量
- 花生碎 适量
- 炼奶 适量
- 醋 少许
- 盐 少许
小贴士：
紫薯泥下了黄油跟炼奶，有很好的奶香味，加上花生碎的酥脆香，椰蓉的椰香，整个蛋糕加分不少，美味绝不油腻。就是这次的猕猴桃太酸了，酸的我牙软。大家可以换成自己喜欢的水果，一样美味~
做法：
- 1. 黄油拿出来室温融化
- 2. 紫薯洗净，切小段，上锅蒸熟
- 3. 蒸熟去皮后，放入料理机，加入软化好的黄油，炼奶，一勺白糖，打成泥
- 4. 因为紫薯是准备抹在蛋糕外层代替奶油的，所以不能太浓稠，不然抹不开。打成泥的紫薯要再加入牛奶，调到合适的程度，以抹得开为准。但也不能太稀，太稀了蛋糕的侧面就抹不上了
- 5. 这是调理好浓稠后的样子
- 6. 做好的蛋糕从电饭煲倒扣出来脱模晾凉（这里要注意的是，电饭锅做的蛋糕都比较绵软，没有戚风蛋糕那么坚实，不要直接扣在烤架上，不然就压瘪了），烤架绷上保鲜膜，蛋糕扣上去减少下陷程度~木有裱花转盘的人伤不起啊
- 7. 这就是我刚开始不注意，扣在了烤架上，结果整个蛋糕矮了三分之一，把我郁闷死了，本来打算剖成2片，中间也夹上紫薯泥，现在只有算啦
- 8. 抹上紫薯泥，建议从侧面开始抹
- 9. 这是整个蛋糕体抹好的样子
- 10. 侧面撒上椰蓉（不得已只好用手）蛋糕面的周边也撒上椰蓉，中间撒上花生碎
- 11. 摆上一圈小葡萄（这种小颗粒的葡萄好甜哦）
- 12. 摆上切好的苹果（切好的苹果要洗一遍盐水，才不会氧化变黑）
- 13. 猕猴桃切小片，成叶子状。摆上
- 14. 好啦
- 15. 正面
- 16. 开始庆生咯
- 17. 这是切开的侧面图