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  • 用料:

  • 海鱼  两条
  • 亦舒堂火麻油  6勺

小贴士:

1、选用火麻油煎的原因是不想把鱼煎热气了,而且带着点淡淡火麻仁香味,我很喜欢。

2、可以根据自己爱好选用不同海鱼,应该有鱼刺比较少的海鱼,这道菜不用放盐了哦,海鱼本身就很咸的。

做法:

  • 1. 清理鱼鳃,洗干净海鱼。
  • 2. 倒入亦舒堂火麻油大概四勺,油微热后,调制中小火然后放入海鱼
  • 3. 每面煎2分钟左右,且没煎一面,就浇半勺油到鱼身,反复煎四次即可。
  • 4. 好吧,一不小心我打散了鱼,不是美观,但是很好吃有木有,这种就是原始食材的魅力啊。