卤猪肠的做法

做法：

• 1. 猪肠两斤，用水冲一冲
• 2. 翻到反面，看看有没有脏的东西，撕下来，脏的油也撕掉，干净的油可以留着
• 3. 加油，生粉，盐
• 4. 搓好，冲洗干净
• 5. 翻到正面来，加油，盐，生粉
• 6. 多搓几遍，把猪肠的味道搓掉
• 7. 冲洗干净后，放陈皮，八角，姜，加三碗水，中火煮二十分
• 8. 加酱油，盐，中火再煮二十分
• 9. 想要有嚼劲就别煮太久
• 10. 捞起猪肠，等凉了就可以切
• 11. 沾香辣酱来吃，很够味