西葫芦炒南瓜皮的做法

做法：

• 1. 西葫芦切圆片
• 2. 炒锅烧至7成热，加入适量的油
• 3. 倒入西葫芦片
• 4. 加少许的水，进行煸炒后捞出备用
• 5. 下入咸蛋黄进行煸炒散开
• 6. 倒入南瓜皮
• 7. 再加少许的水，焖煮南瓜皮3-5分钟
• 8. 倒入煸炒过的西葫芦
• 9. 加入适量的辣酱一起翻炒均匀
• 10. 最后加少许的盐，味精，白糖进行调味即可