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三文鱼炒乌冬面的做法

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  • 用料:

  • 乌冬面  三文鱼
  • 卷心菜  适量
  • 鸡蛋  适量
  • 肉末  适量
  • 生抽  适量
  •  少许
  • 老抽  适量

小贴士:

最后还可以在面上加一勺烘焙芝麻汁味道更美。今天忘记加了,直接就吃了,味道也很好。

做法:

  • 1. 切了三分之一的卷心菜,小家伙帮着洗菜;肉末1勺;鸡蛋1个;三文鱼10来片。老抽1勺,生抽2勺,玉米油1勺,盐少许
  • 2. 准备一个锅,水烧沸,乌冬面下锅飞水。撩起备用
  • 3. 油下锅,烧到5成热下肉末,炒到变色加入打散的鸡蛋炒熟后起锅
  • 4. 卷心菜下锅,炒熟
  • 5. 加入三文鱼,备用的乌冬面
  • 6. 加入生抽老抽盐,拌炒匀即可。