用料：
- 韭菜 适量
- 血块 适量
- 辣皮子 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味级鲜 适量
- 姜 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
先加调味品把血块煮入味
韭菜不可久炒，最后放韭菜快速翻炒出锅
做法：
- 1. 食材：韭菜 血块 姜辣皮子 胡椒粉 鸡精 植物油 盐 味级鲜
- 2. 把韭菜洗净，切段，姜辣皮子洗净切末
- 3. 血块切块
- 4. 热锅凉油，加姜辣皮子炒出香味
- 5. 加血块盐轻轻翻炒
- 6. 加味级鲜少许水胡椒粉拌均匀，稍微煮一会入味
- 7. 加韭菜翻炒均匀
- 8. 加鸡精
- 9. 拌均匀尝味出锅
先加调味品把血块煮入味
韭菜不可久炒，最后放韭菜快速翻炒出锅