用料：
- 后腿肉 500克
- 香菇 适量
- 生姜 5片
- 冰糖 8颗
- 味事达味极鲜 2汤匙
- 盐巴 适量
- 高汤 适量
小贴士：
1、如果有炖锅的童鞋可以放在炖锅里慢慢炖，会更入味口感更好。
2、由于我是放在电压力锅里煮的，电压力锅煮后汤汁一般不怎么会减少，
所以我只加了一点点的高汤，如果放在炖锅里炖的话，需要的时间比较长，
需多加点高汤。
3、因为今天家里正好有筒骨汤，所以直接用筒骨汤了，如果没有的话，可以直接加水。
做法：
- 1. 香菇提前泡发。
- 2. 把肉冲洗干净，冷水下锅煮出血沫捞出冲净。
- 3. 生姜切片，蒜头切段，蒜苗挽结。
- 4. 平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。
- 5. 加入沥水过的后腿肉翻炒片刻。
- 6. 把冲洗干净沥干水分的香菇放进去炒出香味。
- 7. 放入冰糖加入味极鲜翻炒
- 8. 加入蒜苗结。
- 9. 倒进电压力锅加入适量高汤。
- 10. 电压力锅煮肉类25分钟。
- 11. 排气后加入盐巴适量鸡精调味。
- 12. 再稍微煮至汤汁浓稠即可。