香菇炖肉的做法

• 1.香菇提前泡发。

• 2.把肉冲洗干净，冷水下锅煮出血沫捞出冲净。

• 3.生姜切片，蒜头切段，蒜苗挽结。

• 4.平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。

• 5.加入沥水过的后腿肉翻炒片刻。

• 6.把冲洗干净沥干水分的香菇放进去炒出香味。

• 7.放入冰糖加入味极鲜翻炒

• 8.加入蒜苗结。

• 9.倒进电压力锅加入适量高汤。

• 10.电压力锅煮肉类25分钟。

• 11.排气后加入盐巴适量鸡精调味。

• 12.再稍微煮至汤汁浓稠即可。