香菇炖牛肉

香菇炖牛肉
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作者:丫梨丶

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
香菇:透疹
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

香菇炖牛肉的做法

  • 香菇炖牛肉的做法图解1

    1.准备好牛肉(用凉水泡两小时)泡出血水。

  • 香菇炖牛肉的做法图解2

    2.切块,打水焯,沥干水份备用。

  • 香菇炖牛肉的做法图解3

    3.准备好小料。

  • 香菇炖牛肉的做法图解4

    4.香菇三朵,胡萝卜一点点。

  • 香菇炖牛肉的做法图解5

    5.起锅加热加油,除去小辣椒其他都放进去。(因为这个辣椒太辣了我不敢现在放)
    如果不怕辣的就一起下锅。

  • 香菇炖牛肉的做法图解6

    6.炒出香味之后放肉,放生抽,老抽继续翻炒。

  • 香菇炖牛肉的做法图解7

    7.在放胡萝卜丁和香菇,继续翻炒。

  • 香菇炖牛肉的做法图解8

    8.翻炒2~3分钟然后加适量的水,开炖~~

  • 香菇炖牛肉的做法图解9

    9.出锅前加适量的盐在撒上香菜叶装饰一下哦!

  • 香菇炖牛肉的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

因为肉会热胀冷缩,加凉水煮的牛肉口感会下降,建议用开水煮,这样做出来的口感很松软。

本菜谱由丫梨丶上传

香菇炖牛肉的家常做法

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