葱油多宝鱼的做法

做法：

• 1. 食材：多宝鱼
• 2. 配料：姜丝、葱段
• 3. 将多宝鱼去鱼鳃去内脏洗净、捞出。
• 4. 放在案板上用刀正反划上几刀，待用。
• 5. 随后，在盘中搁入一些姜丝。
• 6. 放入多宝鱼，搁入剩余的姜丝。
• 7. 接着，加点料酒、盐、鸡精和生抽。
• 8. 然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟。
• 9. 取出，搁入葱段。
• 10. 锅置火上，倒油烧热。
• 11. 最后，浇上热油，即成。