紫薯发糕的做法

做法：

• 1. 准备好全麦面粉、酸奶，称量好待用
• 2. 紫薯去皮洗净切片
• 3. 放入蒸锅蒸10分钟
• 4. 将紫薯切片加入酸奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊
• 5. 碗中倒入少许温水，加入酵母搅拌均匀
• 6. 筛入普通面粉
• 7. 冷水上锅，大火烧开后转中火蒸20分钟
• 8. 关火后焖5分钟再取出，晾凉切块食用