用料：
- 海带丝 适量
- 金针菇 适量
- 胡萝卜 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 陈醋 适量
- 麻油 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、海带和胡萝卜稍微烫一下即可。金针菇要焯熟才行。
2、配料也可以换为蒜叶或香菜。调料也随个人喜好哦。
做法：
- 1. 先把海带泡开，然后清洗干净。
- 2. 将金针菇老根切去。
- 3. 从根部撕开，清洗。
- 4. 给胡萝卜切片再切成丝。
- 5. 拍些蒜泥，切些葱花。
- 6. 锅里烧开水，放入食量盐，滴点素油，将海带和胡萝卜烫一下，捞出。将金针菇焯熟。
- 7. 将全部焯过的海带、金针菇和胡萝卜丝放碗中，加入调料拌匀。
- 8. 拌匀后，装碗即可。