迷迭香煎酥排的做法

做法：

• 1. 猪排提前用蔬菜汁腌制1小时【洋葱、芹菜、蒜米搅碎，加入适量的盐混合在一起，把猪排放入腌制入味】。
• 2. 平锅烧热放入黄油，新鲜的迷迭香草也放入，煎一下味道更浓郁。
• 3. 猪排放入煎制。
• 4. 翻过来两面煎熟。
• 5. 煎至两边发黄，猪油溢出，表皮发脆时，夹出放在吸油纸去除多余油分。
• 6. 斩件和炒熟的菜秧搭配装盘。